Pour ceux ou celles qui ont subi une grosse fatigue hivernale suite à une grippe, trop d’activités, surmenage….voici la recette que je vous propose pour régénérer et redynamiser le corps:

1/ Dans un litre d’eau :  mettre une cuillère à soupe de Kouzou, une poignée d’haricots rouge (AZUKI), 10 cm d’algue de Kombu

2/ mijoter le tout pendant 2 heures

3/ en fin de cuisson rajouter une cuillère à soupe de Tamari et une prune salée

4/ boire ce bouillon tout au long de la journée

Boire cette potion pendant au moins 10 jours…